COCINANDO MUFFINS!!

¡¡Hola prciosas!!

Hoy os vengo a enseñar mi última hazaña culinaria, los Muffins.

Me sorprendió lo facil que son de hacer, simplemente necesitas unos moldes de silicona y moldes de papel. Yo los compré en "casa".

 

Aquí va la receta:

MUFFINS DE CANELA RELLENOS DE CHOCOLATE

 

Ingredientes para 12 unidades

 

250gr. de harina - 2 cucharaditas de canela - 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo - 1 cucharadita de bicarbonato en polvo - 1 huevo - 130 gr de azucar - 80 ml de aceite -  250 gr de yogur- una tacita de cafe frio- 12 trozos de chocolate negro- 12 moldes de papel

 

 

Precalienta el horno a 180ºC y pon los moldes de papel para muffins dentro de los moldes de silicona. Mezcla la harina con la canela, la levadura y el bicarbonato en un bol.

 

Bate el huevo y añadele el azucar, el aceite, el yogur y el cafe y remuevelo todo.

Mezclalo con la harina y rmueve hasta que los ingredientes secos se humedzcan.

 

Distribuye la mitad de la masa entre los moldes y coloca un trozo de chocolate en el centro de cada uno.

Cubrelo con el resto de la masa y hornea los muffins entre 20 y 25 minutos a media altra en el horno. Luego déjalos reposar dentro del molde durante 5 minutos. 

 

¡¡Para finalizar yo los decoré con palillos y mis nuevos washitapes!!

 

¡¡Estaban bueniiiisimos!!